會找到這個餐廳實屬偶然, 畢竟金巴蘭比較主流的活動是沙灘餐廳看夕陽吃海鮮燒烤,
然而有些網友提到, 沙灘餐廳沿著海邊一整排都是, 每家都會有人跑出來拉客,
感覺有點像去大湖採草莓, 一不小心就要變成冤大頭
相信有sense的旅行愛好者馬上就知道要先做功課,
不過有關金巴蘭海鮮餐廳的文章並不多, 又呈現出那種資訊不對稱的狀態,
在這種情況下, 我會建議大家不妨到TripAdvisor上蒐集一點資料,
而且現在TripAdvisor都會自動翻譯, 也不會有英文好不好的問題,
不過關於TripAdvisor的評價, 有兩點要特別注意:
1. 針對那種分數極高的餐廳或飯店, 要注意一下評論數量, 如果數量太少的, 可能不具參考性
2. 一定要多看幾則評論, 最好看看不同國家的人的評論, 比較容易得到一個比較全面的看法
尤其我會看看來自德國, 日本, 英國, 美國人的評價, 畢竟他們的標準整體來說應該比較高,
如果他們都非常滿意, 那我想踩雷的機會應該就不大了
好吧, 回到金巴蘭海鮮餐廳, 因此我就開始在TripAdvisor上尋找合適的沙灘海鮮餐廳,
然而評價普遍都不是太好, 尤其有一位德國人說他覺得他簡直是坐在垃圾堆裡吃飯, 真是有點嚇到我了,
我就乾脆直接查金巴蘭No.1的餐廳, 而出現的就是這家....Cuca!!
我大概看了前五張照片我就決定選這家餐廳了, 我想廢話不多說就貼照片好了,
這是戶外用餐區
庭園的部分非常寬敞, 走的是簡約時尚風格
室內的用餐環境也相當簡單俐落, 位置之間有著相當大的間距, 提供了非常舒適的用餐品質,
這間餐廳其實是肉桂飯店集團的最新力作, 所以在建築, 室內設計, 庭園造景上都可以看出肉桂系列的風格,
菜色上, 走的是創意印尼料理, 不論在擺盤及色彩上, 都有師法法式料理的味道, 但又以一種巴里島的方式呈現,
但份量上非常精緻, 胃口較好的朋友可能要注意, 絕對要準備消夜!!
價格上當然要比照肉"貴"飯店的規格, 不過要是以台北物價相比, 這個價錢還算挺實惠的, 下面是菜單,
是的, 全部就降! 菜色種類非常少, 不過每樣都獨具風格, 他也有提供Tasting menu, 給喜歡每樣都嘗試的朋友,
這樣叫做Cotton Betutu, 是固定贈送的開胃菜, 感覺像是泡麵的調味粉做成的超厚實棉花糖, 口感很妙,
如果有帶小朋友的話, 也有開胃菜, 就直接是正常棉花糖,
這道叫做Crispy Fried Chicken(70k Rp), 感覺就是裹滿芝麻的鹽酥雞,
不過鹽酥雞還是台灣人的強項,個人認為繼光香香雞略勝一籌
這道是BBQ Octopus (100k Rp), 綠色的醬汁滋味非常有趣, 難以形容
這道叫Succulent Pork Chicha (80k Rp), 原則上就是碎肉餅搭配上一點生菜和紫米, 算是招牌菜之一,
算是別具風味, 事實上如果點兒童餐, 也會是這個肉餅但就純肉餅沒有配菜, 劉海頓的反應也還不錯
這道是Smoked Butterfish (80k Rp), 雖說是煙燻鯧魚, 但煙味相當不重, 搭配優格醬和酪梨醬還蠻清爽的
整體來說, 用餐環境和服務態度都沒話說, 餐點創意及視覺效果滿分, 口味上由於比較奇特, 美味度就見仁見智,
份量上各位看到照片應該有底了, 價位以巴里島來說是貴到爆! 但考量到這種等級的料理, 個人認為應該還可接受
尤其絕對比去金巴蘭的沙灘餐廳有質感的多!
要提醒各位一點是, 請務必準備好這家的地址和電話給你的司機, 因為這家餐廳知名度還不是很高,
還處於累積口碑的狀態, 所以很多司機不知道在哪, 有電話他才可以打去問要怎麼走...
Cuca 官網: http://www.cucaflavor.com/
電話: +62 361 708066
地址: Jalan Yoga Perkanthi, Jimbaran, Bali 80364
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